搭界(89)

　　夏天梁起初当然不肯。当初吴晓萍提早退休，就是因为长年执锅导致关节炎，好意他心领了，但有童师傅前车之鉴，他不想拿吴晓萍的身体健康冒险。

　　师父却很乐观，说他在崇明种了几年菜，相当于复健，目前已经好了很多，再说自己也不是一直待在这里，顶替一段时间，当个摄政王玩玩，等老童回来，自然还位于他。

　　夏天梁还要劝，吴晓萍率先发难，端出教育他的态度：“关掉，你是师父还我是师父，不许再争了，我厨师服都拿出来干洗过了，这两个月的皇位我是坐定了。”

　　一个比一个倔，夏天梁拗不过，只得说好吧，不过我会盯紧你，但凡有一点不舒服，立即终止，这点没的商量。

　　自家师父日行一善，没有白做的道理。施与的人情，必定要童师傅认领，于是电话打过去，吴晓萍乐呵呵说，看，老童，最后还不是我给你擦屁股，认了吧，你就是要欠我一生一世。

　　隔着两米远，夏天梁都能听见童师傅在电话那端痛骂，滚滚滚！谁要欠你！吴晓萍你不要弄脏我的厨房间，否则等我回来一定拔光你头上那几撮毛！

　　吴晓萍哈哈大笑，对夏天梁说不错，中气十足，看起来他恢复得很好。

　　厨房来了一位新的大菜师傅，还是夏天梁的师父，赵冬生起初有些局促。开工当天，吴晓萍气沉丹田，一双无情铁手运锅，翻炒自如，铁镬在他那里轻巧得像用塑料做的一样。

　　这番手上功夫，没有几十年的功力，断然练不到如此境界。赵冬生连连惊叹，由衷称赞说吴师傅，您可真牛掰。

　　吴晓萍对他友好地笑一笑，说小朋友，学东西用脑子，不用嘴。

　　天天的菜式由夏天梁与童师傅联合拟定。童师傅个人风格强烈，行走江湖靠的是出刀快准狠，凭借多年手感，做菜时，油盐酱醋候分克数，全都恰到好处。

　　吴晓萍则剑走轻灵，做的是聪明菜，五味均衡，讲究巧劲。两门武功路数迥异，落到出品，味不似而神似，均有大家之风。普通客人只能说出好吃，倒是几位熟客，筷子一动就挑眉，问夏天梁又从哪里找来一位高人。

　　夏天梁没透露吴晓萍的名字，要被老同行知道，难免一番交际。师父退休已久，早就不想应付那些麻烦事，因此夏天梁打个太极，统统敷衍过去。

　　反而是赵冬生，无意间得知了吴晓萍的身份，私底下悄摸摸问，天梁哥，你师父以前在豪华大酒店做的吗？

　　夏天梁见瞒他不过，点头，说对啊，四季中餐厅的行政总厨。

　　赵冬生震惊：这样的人物来帮童师傅顶班，说明童师傅以前一定也很厉害吧？

　　老法师来天天的第一条规矩，就是只做菜，不出面。他不想让外人知道自己是谁，以免引发矛盾。夏天梁想了想，回答，是，童师傅过去和我师父并称乍浦路双子星，在上海餐饮圈的名号很响，不过来天天，他想低调点，所以一直没和外人说过。

　　赵冬生傻愣愣张嘴，半晌后，他合上，低低噢一声，说难怪呢。

　　又一日开张，天天后厨与时间赛跑，

　　三月寒回头，食客力求暖物落胃，菜单上一道河鲫鱼豆腐汤分外畅销。

　　吴晓萍按照下单顺序，有条不紊出菜，手势极快，身法如幻影。赵冬生跟在后面处理河鲫鱼，努力追赶节奏，结果太过着急，给鱼开膛破肚的时候，不小心弄破苦胆，搞得手底下几条鱼全部报废。

　　夏天梁只得出面赔礼道歉，帮忙退掉客人的单子。

　　动乱过去，晚市后，吴晓萍伸个懒腰，指一指蹲在角落的赵冬生。

　　小伙子做错事情，正反省。吴晓萍虽然工作时也是一张严肃面容，不过该夸的时候不会吝啬，一周下来，赵冬生收获的表扬比过往一年加起来还多。这次犯错误，见年轻人已在内疚，他也就不多说了，交给夏天梁处理。

　　两人回遇缘邨，夏天梁开瓶啤酒，赵冬生接过去喝一口，仍旧垂头不语。

　　“再不说话我扣你工资了。”

　　小年轻立马抬头，带点愧疚说：“应该赔的……”

　　夏天梁笑，说天天不缺两条河鲫鱼的钱，你这几天做事总有点心不在焉，是不是又有什么问题？

　　自从与徐运墨住在一起后，夏天梁就没让赵冬生急着找房子，遇缘邨那个单间就当员工宿舍了，赵冬生心存感激，每天打扫卫生，房间倒是比自己住的时候干净不少。

　　他思考两秒，“担心童师傅？”

　　赵冬生不置可否，纠结好半天，他才从床底下取出一个大袋子，交到夏天梁手上。

　　夏天梁一看，专业按摩仪，看牌子，不是便宜货。

　　你买的？他问。赵冬生嗯一声，说能不能麻烦你拿给童师傅。

　　“干嘛自己不送？”

　　“我送的东西，他不会要的。”

　　夏天梁将袋子还给对方，“那天在医院，他身体不舒服，你也晓得他的脾气，说话不过脑子的，讲来讲去都是气话，不用放在心上。”

　　赵冬生摇头，“没说错……我是太笨了，在天天做了一年，连鱼都剖不清楚，他嫌弃我也是正常的。”

　　他看着啤酒瓶，里面的泡沫上升又消失，“虽然之前童师傅老是骂我，但我知道他是想我有长进，所以我在心里，其实早就当他是老师了。我是想，总有一天，他会愿意带我的。可是天梁哥，你师父一来，我才知道，童师傅是和他一样厉害的人。这样的人，怎么会看得上我，又怎么可能收我做徒弟？我一没天赋，二没背景，哪里有资格……”

　　他越说，声音越轻，几乎变成蚊子叫，最后将袋子推回去，请夏天梁代为转交。

　　“你开饭店，怎么还要负责心理辅导？”

　　按摩仪拿回对门，徐运墨听过事件始末，一脸疑问。

　　夏天梁趴在他膝头，由着徐运墨给自己吹头发，长长叹气，“做老板，任何事情都要管的，况且我看得出，童师傅不是真的讨厌冬生，当真不喜欢一个人的话，根本懒得搭理，而不是总将注意力放在对方身上。”

　　这个理论有点似曾相识，徐运墨略微分神，直到听见某人枕着他膝盖闷笑，反应过来，揪住夏天梁一缕卷毛，“你拐弯抹角在说谁？”

　　夏天梁关掉他手里的吹风机，坐到徐运墨腿上，娴熟地揽住他，脸上却若有所思，“我说的是那个一开始老是看不惯天天，给天天写投诉，看到我就下巴抬高，对我特别挑剔的——”

　　吻到徐运墨脸颊，“白雪公主。”

　　指间头发还有点潮，徐运墨决定待会再吹，他与夏天梁有更重要的正事得先处理。

　　*

　　转天，夏天梁探望童师傅，对方已经出院，近来都在家静养。

　　看到按摩仪，童师傅以为他自掏腰包，夏天梁说不敢抢功劳，是冬生给你买的。

　　童师傅一脸不耐烦，说钱多啊，谁要他送礼，拿走，看了就讨厌。

　　又问，小票都在吗？别扔了，退掉方便点。

　　夏天梁没听，东西留下了，用不用是他人的决定。

　　有吴晓萍坐镇，天天的生意未受影响，夏天梁几次与童师傅闲聊，都让他不要着急，说师父状态不错，冬生也很努力，现在后厨比以前和谐多了。

　　童师傅表情阴暗，腰上的按摩仪呼呼运作，说我早好了，你拿个呼啦圈过来，我扭给你看。

　　算了吧你，夏天梁制止，继续描述如今天天有多太平，员工和睦，欣欣向荣，云云。

　　两个礼拜过去，童师傅憋不住了，说不信，非要亲自去看。满打满算，他也休整了一个月，病情好了大半，不愿意整天躺床上，说康复科的医生告诉他，老是躺着也不好，要适当动一动。

　　此人一生都在厨房间度过，注定与火为伴，是静不下来的，硬要强迫他待在家里，想东想西，没病也闷出病来。

　　直立行走仍然有点吃力，医生推荐童师傅暂时坐轮椅。老头子极其排斥，说坐上这个东西，搞得我像残废一样，起初死活不肯，夏天梁劝他也不听。后来还是来接人的赵冬生低声与他说了两句，老法师凶巴巴说关我屁事，结果过了一刻钟，眼一闭，心不甘情不愿爬上电动轮椅。