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夫妻俩陷入了沉默。
坐立不安。
这沉默一直持续到王大婶揭开锅——
砂锅里红卤水被煮开了，正热腾腾地咕嘟冒泡，卤水里浸着满满当当的烤鸭。那烤鸭的酥皮是一种诱人的红亮色泽，被卤水泡软了，显得油汪汪的，更衬得那鸭肉细腻而紧致。
再洒上一把蒜蓉和葱花，一锅冒烤鸭就新鲜出炉了。
更让人无法忽视的……是那香味。
王大婶买的砂锅质量很好，除了一个小小的通气孔外，冒烤鸭的香味被遮得严严实实。
直到她掀开砂锅盖的这一刻，浓郁的香味和白色蒸汽一齐涌出！
王大婶的儿子儿媳瞬间呆住了。
“卧槽！好香！这什么香味？？这也太馋人了吧！”
“妈，这烤鸭是你做的？”
“这，这手艺，”王轩更是难以置信极了，他想起自己童年吃过的那些黑暗料理，怎么也无法把那和眼前的冒烤鸭联系在一起，“妈，难道你以前一直隐藏实力，就是为了折磨我……”
王大婶：“……你这孩子，说什么胡话呢。”
她忍不住抬手给了王轩一个脑瓜蹦。
不过，王轩还真猜对了，不然怎么说知母莫若子呢。
“这烤鸭是小蓝老板做的，”王大婶说，“我用打包的卤水煮了一下，把烤鸭放进去加热，就这么简单。”
王大婶对自己的厨艺很有自知之明。
她中午吃了半只烤鸭，惊为天鸭，虽然很想把剩下的半只烤鸭也全吃了，但是她纠结再三，还是决定把剩下的半只烤鸭留着晚上给儿子儿媳分享。
她拿了一口砂锅，把小蓝老板打包的卤汁倒进去加热，再把切片好的烤鸭也加进去，就再砂锅里闷了一会儿，就这么简单，没有丝毫多余的步骤。
但即便如此，呈现出来的效果，也是绝了！
本身那卤水就香，是独特的咸甜口味，烤鸭蘸着卤水的口感一绝。现在把烤鸭在砂锅里浸着卤水闷了一下，烤鸭没有刚烤出炉时那么脆，但却别有一番风味。
自从王大婶把冒烤鸭端出来那一刻，儿子儿媳的眼睛就黏在了冒烤鸭上，根本移不开眼：
“看来这小蓝老板真有点东西……”“咕嘟，咕嘟。”“妈，我之前误会你了！”
两人不久前还在愁眉苦脸地唉声叹气呢，现在态度一百八十度大转弯，主动拿去了筷子，眼睛亮晶晶地望着那砂锅，就差上手来扒拉了。
活脱脱两个饿鬼转世。
看到儿子儿媳的表现，王大婶心里是喜滋滋的，有种扬眉吐气的快乐。
把冒烤鸭端上桌，王大婶说：“你们赶路赶了一天，都饿了吧。吃吧，吃吧。”
砰地一声。冒烤鸭被放到了面前。
夫妻俩眼神中迸射出犀利的光芒，筷子枪出如龙，一前一后精准地夹中烤鸭，送入口中。
下一秒，他们忍不住对视一眼。
彼此都看见了对方眼中的震惊。
原因无他……
这冒烤鸭，也太太太太……太好吃了吧！
和刚出炉的脆皮烤鸭不同，浸了卤水的冒烤鸭，是另一种特殊的美味。因为在热腾腾的卤水里蒸过，烤鸭的脆皮没有那么香脆了，而是变得又软又薄的，但却让烤鸭本身的肉味更为出众。
一口咬下去，吸饱了卤汁的鸭肉绵软极了，韧韧的，很有嚼劲，每一口咀嚼都有鲜美的汁水涌出。大口大口咀嚼着，还能尝到那淌进了卤水里的油花，又咸又香，给人带来一种无与伦比的满足。
越嚼越有味。
和市面上加了各种各样花里胡哨的配菜、调料的冒烤鸭不同，眼前的冒烤鸭只有最简单的卤水和烤鸭，更能体现出烤鸭厨师的厨艺精湛程度——
即使放了大半天，已经凉透了的烤鸭，却能在简简单单的卤水焖煮之后，重新焕发出这样香味。
简直绝了。
儿子儿媳的筷子飞舞着，都快闪出了残影，边吃边赞不绝口：
“好吃，好好吃！”
“妈，你这眼光真好，这么好吃的烤鸭都给你找到了，啊啊啊。”
“这卤汁太香了，鸭肉又细腻又咸鲜，搭配在一起，真的太好吃了。”
王大婶满意地笑了笑。
她端了一个小碗，给自己加了几大筷子冒烤鸭，又舀了几勺卤水淋在白米饭上，就这样用卤水和烤鸭拌饭吃。
那白米饭在拌入了卤水后，也呈现出一种油润的质感，黏糊糊的。一口下去，烤鸭的油香渗透进米饭里，能把人香迷糊过去。
她一边吃着，一边还去检查了下自己家的门有没有关严实。
“可千万不能让这香味飘出去了，”王大婶小声说，“万一给邻居发现，就不好了。”
而她不知道的是。
冒烤鸭的香味，早已顺着门缝飘散了出去，飘遍了街头巷尾……
原本被李大爷辣子鸡吸引出来的人们，都动了动鼻子，露出迷茫的表情，四处寻找起香气的来源。
李大爷忍不住气急败坏：“好你个王大婶，竟然使阴招！”
话虽如此，他的嘴角却忍不住抖了抖。
口水，流了下来……
第84章 喵喵喵喵
此时,大半条街的人都举着个空碗，眼巴巴等在李大爷那口大铁锅旁，嗷嗷待哺。
李大爷心安理得地享受着大家的追捧,面露得意。
一边等,大家还一边赞不绝口。
然而随着一阵风吹过,莫名其妙的,大家夸赞的话语逐渐变得古怪了起来：
“不愧是李大爷的鸭、不不不，辣子鸡,这味道就是香啊。”
“哪里来的一股好香浓的冒烤鸭味——不是,我的意思是,好香浓的辣子鸡味！”
“是啊，一闻就是上好的烤鸭……不对,辣鸡！这卤水的味道……不对,这香辣粉的味道,闻着就让人口水直流！”
李大爷一开始还昂首挺胸，一边骄傲地颠勺，一边享受众人的夸赞。
不知何时,那些原本围在他身边的人们,竟然一边说着话，一边就往街对面大门紧闭的王大婶家小卖部涌去了！
自从中午买到了烤鸭之后，王大婶的小卖部就大门紧闭，生意也不做了，鬼鬼祟祟地不知在干些什么。
而此时此刻，那股冒烤鸭的香气，从铁闸门下的一丝缝隙里涌了出来。
那香味浓郁极了，卤水的咸香味，更把独属于烤鸭的那一份鲜美激发了出来,带着果木香，让人闻着就联想到了咕嘟咕嘟冒泡的砂锅，鲜嫩绵密的鸭肉，还有那粘稠的卤水，表面浮着晶莹的油花……
街坊邻居们哪里还把持得住啊！
大家双手抱着碗，眼冒绿光，不由自主地都聚集在了王大婶小卖部外的门缝旁。
更有甚者，直接趴在地上，大口呼吸着从门缝里透露出的香味，那口水就哗啦啦地流淌了一地。
“啊啊啊，我真的忍不住了，这冒烤鸭的香味也太香了吧。”
“不要说烤鸭，就这卤水的香味，没个十年的功力做不出这么香的卤水吧。”
“是从王大婶家飘出来的？！王大婶的厨艺啥时候突飞猛进了，这直逼米其林三星大厨啊？？”
“这烤鸭……难道是王大婶中午鬼鬼祟祟抱回来的，那个三岁小老板卖得烤鸭？我天啊，之前没发现，这烤鸭原来这么香吗。”
大家和王大婶都是十几年的老邻居了，对王大婶的厨艺还没逼数吗？
就王大婶那天生黑暗料理圣体，再给她修炼二十几年，也搓不出这么香的冒烤鸭啊！
再结合中午王大婶偷偷摸摸从外面带回来的那一只裹了里三层外三层的烤鸭，大家心里也都逐渐明白过来，这究竟是怎么一回事。
吃烤鸭讲究一个新鲜出炉，要热腾腾从烤炉里取出来那一刻，还冒着热气儿，表皮酥脆流油，才叫好吃呢。但这烤鸭放了大半天，被王大婶这厨艺随便加工一下，竟然又散发出这么浓郁的香味。
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