寡夫郎(154)

　　凌星预定了五斤，准备试试水。

　　实在卖不动，他就当顾客福利，直接送了。

　　香肠铺子是小吏在管理，看凌星要这么多鲜肠，还劝他少买点。

　　现在天热，就算是放冰桶里，也放不了多久。

　　都是肉和香料做的，坏了可惜。

　　在凌星确保不会浪费后，小吏也不再劝，给他登记上要量。

　　第二天，凌星拿着预定好的鲜肠回铺子。

　　火山石烤炉已经准备好，凌星把肠清洗一遍后，摆在火山石上。

　　嗞——

　　微冷的肠衣碰上发烫的火山石，发出一声响后，冒起了白色烟雾。

　　凌星把肠绕圈摆满，他的容器做的大，一盘能摆三斤肉肠，一共二十一根。

　　肉肠本就有油脂，高温激发下，受热部分很快就油汪汪的，香气也随之飘来。

　　肉香油香相结合，很快就吸引了食客们的视线，追问凌星这是什么怎么卖。

　　烤肠需要翻面，凌星拿竹夹子一个个翻，笑着回答食客们的问题。

　　“这是烤肠，一根六文钱，纯肉肠里面加了香料，可香呢。”

　　“烤好会切点出来试吃，大家伙到时候尝尝，觉得好吃再买啊。”

　　食客们的问题都得到解答，纷纷安静下来，就等着烤肠好。

　　烤肠越烤香气越浓，给人馋的不行，吞咽着口水眼睛紧盯着。

　　咋还不好啊！

　　想吃的很！

　　终于烤好后，排在前面的食客受不住香气，也不差钱，直接要了根烤肠。

　　不好吃大不了下次不买呗，他们是真的等不及凌星切开，再试吃尝味道。

　　这样香的东西，再难吃又能难吃到哪里去啊！

　　后面的食客也一个意思，最后凌星压根没能留下试吃的烤肠，二十一根，很快就卖个干净。

　　烤好的烤肠外焦里嫩，肠衣微微裂开，一口咬下去，还能爆汁。

　　凌星提前提醒过，冷冷慢点吃。

　　架不住食客们等不及，十个九个被烫，但没一个把烤肠放下的。

　　全都是斯哈斯哈，在嘴里把烤肠炒一遍，时刻准备咬第二口。

　　“凌掌柜，我要十根烤肠。”

　　最开始吃到烤肠的食客从烤肠的美味中回神，先下手为强。

　　他是老顾客了，是知道小吃铺子里的吃食，有时候需要靠下手快才能抢到的。

　　剩下的两斤烤肠，一共就十四根，凌星把它们摆上。

　　“成，还有最后四根谁要？”

　　后面的人还在想着怎么就剩下这么点了？结果就是被第一个食客截胡，“那我全要了吧。”

　　就这十四根，带回去都不够家里一人一根的。

　　凌记小吃铺子啥都好，就是东西太便宜，做的也少。

　　搞得就算是他们，也得排队买。

　　不过排队也有排队的好处，能遇见不少人，聊着聊着，还可以拉近些关系。

　　虽然真正有钱有权的也不会在这排队，但结交和自己差不多的人，也足够了。

　　没买到的食客肯定是有怨气的，凌星想到烤肠是有受众，可也没想到会卖这么快。

　　转念一想，又觉得正常。

　　毕竟他是第一个这么卖的，食客们又都不差钱。好吃的新品，就是会一下子买很多尝鲜。

　　想来等个把月后，卖烤肠的多了，就不会出现卖不过来的情况。

　　他安抚着食客，“烤肠今日定的少，待会我就去香肠铺子多定点，明天早上就卖，备的足足的，肯定不叫大家白跑。”

　　有了这话，食客们不再说什么，反正就等一天的事。

　　最后十四根烤肠卖完，凌星说话算话，揣着钱就去香肠铺子预定明天的量。

　　他估摸了一下，五十斤，三百五十根肠肯定是够卖一天的。

　　鲜肠一斤三十文钱，凌星定价六文一根，一斤总盈利是十二文。

　　定价不算高，依旧走的薄利多销。

　　这样一来，后面就算是换地方，普通食客也都能消费的起。

　　有钱人再多，也没普通人多啊。

　　小吏认得凌星，毕竟只有他一个人一口气买五斤鲜肠。

　　也就一晚上功夫，今日又来要五十斤。

　　这在香肠里都是大订单了，更别提鲜肠。

　　搞得小吏反复询问三遍确认，是不是真的要这么多。

　　凌星把银子掏出来，一两银子另五百文。

　　铜钱每一百文串成一串，共五串。

　　“我银子都准备好了。”

　　昨天是提前交所有的钱，今天凌星就带齐银子来的。

　　小吏两眼盯柜台上的银子，这可都是业绩啊！

　　他只拿了五吊铜钱，“铺子里买五十斤以上，都可以只收三分之一的定金。后续不要，定金不退。”

　　凌星到底是做生意的，能先给定金，就没有非要提前把钱给齐全的。

　　他收好柜台上剩下的银子和铜钱，还有五十斤鲜肠的凭证，上面盖着缩小的官印。

　　这印无人敢仿冒，抓住了就是杀头的大罪。

　　五十斤鲜肠重量可观，第二日凌星是带着伙计和独轮车去的。

　　天蒙蒙亮，就开始烤肠。

　　不出凌星所料，五十斤的烤肠，今天卖了个一干二净。

　　还有些不够卖，隔天又多定了十斤。

　　五月底的时候，天气变得闷热。

　　食客们对烤肠的热情没有消退，不过凌星铺子里的烤肠售量，定在了一日二十斤左右。

　　因为在凌记小吃铺子出火山石烤肠后的七天，县里就多了几个卖烤肠的。也是火山石，专门托商队寻的。

　　如果不是要寻火山石，第二天其他家的烤肠就出来了。

　　凌星早有预料，对铺子里烤肠生意已经很满意。

　　小半个月的时间，他卖烤肠就赚了近六两。

　　加上其他的几样营生，五月盈利九十两。

　　去除一应其他花销，一成商税、伙计月钱、药钱、日常嚼用、学费这些，五月凌星到手有四十五两。

　　若是月盈利过百两，商税也需要再加一成。

　　估计他离提高商税的日子也不远了。

　　虽然铺子后面平均每天只卖二十斤烤肠，不如一开始卖那么多。但即便是按着每日二十斤的量来算，烤肠的生意后面每月最少也能赚七两银子呢。

　　卖烤肠本就是顺带的，没想靠它发什么财。多出的这些收益，凌星已经很满意。

　　天越来越热，他铺子里还缺少点喝的，准备做点冰饮。

　　每月收入还能再多些。

　　月底都是算账的时候，林清渝拿着香肠铺子的账本同样满意的点头。

　　没想到鲜肠还真是卖起来了。

　　看着每天销量不是很多，但积少成多，整体销量在铺子里还挺可观。

　　鲜肠保存时间虽短，不过天冷点的时候，也是能存三天左右。

　　到时候要是下面各个镇上都有烤肠摊位，鲜肠销售额还能再翻。

　　但比起能储存更久，可以大批量去其他地方售卖的香肠来说，鲜肠在云水县卖的再好，也比不上香肠。

　　可惜了，现在还不能大规模出售香肠。

　　想到这里林清渝就气。

　　该死的周拓，有本事别叫本官抓住你的小辫子！

　　

 

第79章

　　绒花存货量眼看越来越多， 徐有芳知道不能再拖，得去一趟县里。

　　沈呈山放下家里的活，跟着徐有芳一起去。听说要去县里，谢青崖停一天生意， 要与二老同去。

　　王隽身体不太好， 用的药镇上没有，要去县里药铺抓药。

　　温度渐高， 他新做了一批驱蛇虫药粉， 顺便给凌星带去， 也能见见好友。

　　沈家二老自是答应，三人运气好， 刚到镇门口， 就有去县里的牛车。

　　上牛车后，人轻快许多。

　　谢青崖知道凌星铺子还有住处地址，到县里时便和沈家二老分开， 他要先去抓药。

　　等抓好药，会去铺子找凌星。

　　沈家二老也有要事， 三人各自离开，忙自己的事。

　　徐有芳和沈呈山没有直接去找凌星，而是自行去了首饰铺子。

　　他们终归是念过书，识字知礼。也善于和人打交道， 并不会露怯。